| 口水鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1173克 | 口水鱼热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡，相当于拉筋578分钟消耗的热量...150 | |||||
口水鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 将鱼切片，放入盆中倒入干淀粉，盐，少许酱油，胡椒粉，料酒以及姜蒜去腥入味（干淀粉要拌匀）
2/4. 油炸花生拍碎，
准备浇汁：先将辣椒粉，花椒粉，及少许胡椒粉倒熟油浇香，在锅中加入葱姜蒜，以及刚浇的油一起炒，再加入豆豉，少许料酒，生抽，醋，盐，拍碎的花生，一些芝麻（根据自己口味加花椒辣椒……）
3/4. 这个时间鱼差不多腌好了（20～30）分钟
鱼可以炒也可以用水焯熟，自己用的是水，炒的话会炒烂，大火将水烧开，滑入鱼片，中小火煮熟！不能太烂，好了沥水放入盆中
4/4. 在鱼上可加入提前煮好的娃娃菜，豆腐（鸡腿菇）……浇上准备好的汤汁，撒上葱花以及少许芝麻，就可以享受啦⊙▽⊙
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、通乳汁、热解毒等功效；可与香菇、红豆、大白菜搭配；与狗肉、甘草、杨梅相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、预防结肠癌、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、补肝肾、滋补养生等功效；可与杏仁、香蕉、梨搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、止痒解腥等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 口水鱼热量1446 千卡
- 脂肪77.699999 克
- 蛋白质87.2 克
- 碳水化合物205.9 克
- 钠670.6 毫克
- 钙2219 毫克
- 铁44.6 毫克
- 钾2382 毫克