| 鱼骨炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 550克 | 鱼骨炖豆腐热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡，相当于灭火77分钟消耗的热量...720 | |||||
鱼骨炖豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱼骨（适量）、豆腐（适量）、盐（适量）、辣椒（不喜欢可以不放）、花椒（不喜欢可以不放）、姜片（适量）
1/2. 锅里油热后放姜片 放鱼骨煎微微发黄。然后把鱼骨扒拉到锅的一边后放豆腐煎。
2/2. 豆腐煎黄后倒入料酒 生抽 再放入辣椒 花椒（不喜欢吃可以不放）然后微煎后倒入开水（热水）没过食物。放盐。加盖煮 。煮到汤汁收到你满意的程度关火！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热解毒、生津止渴等功效；可与生菜、姜、黄鱼 搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、帮助消化、防感冒等功效；可与花菜、北极虾、羊肉搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、芳香健胃、防牙痛等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、消水肿、增进食欲等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼骨炖豆腐热量919 千卡
- 脂肪25.2 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物143.7 克
- 钠10105.1 毫克
- 钙901 毫克
- 铁20.2 毫克
- 钾1289 毫克