| 蒜香西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 279克 | 蒜香西兰花热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于水中柔软体操98分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香西兰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、大蒜（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/6. 西兰花洗净切成小块，蒜瓣去皮切片。
2/6. 锅里放水加盐，将水烧开。
3/6. 加入西兰花煮至断生。
4/6. 将煮好的西兰花倒入筐中沥到多余的水份。
5/6. 锅里倒入橄榄油，用小火将蒜瓣炒香。
6/6. 加入西兰花及盐，改大火快速翻炒至入味即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、清热解渴、抗癌等功效；可与鸡肉、墨鱼、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、清肠道、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、马齿苋、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、杀菌等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香西兰花热量393 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物45.93 克
- 钠10074.6 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾540 毫克