| 香菇冬瓜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 832克 | 香菇冬瓜炒肉片热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于聚会760分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇冬瓜炒肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香菇（三个）、冬瓜（1块）、猪肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、味精（适量）、香油（适量）、老抽（适量）
1/10. 香菇三个。
2/10. 冬瓜一块。
3/10. 冬瓜去皮切成片。
4/10. 香菇、猪肉切成薄片，葱、姜、辣椒切成末。
5/10. 炒锅放油加热，将葱、姜、辣椒、猪肉放入锅内。
6/10. 倒入老抽翻炒。
7/10. 放入香菇。
8/10. 翻炒，加入少许水，盖上锅盖。
9/10. 放盐，放入冬瓜，加入少许水，翻炒，盖上锅盖，放入味精、香油，翻炒。
10/10. 出锅装盘。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血压、抗血栓等功效；可与芹菜、草鱼、油菜搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、消渴、利尿消肿等功效；可与银鱼、青蟹、绿豆芽搭配；与醋、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、滋肝阴等功效；可与芦笋、银耳、白菜搭配；与甲鱼、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇冬瓜炒肉片热量1140 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠60.7 毫克
- 钙21.3 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾282 毫克