| 羊肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 342克 | 羊肉抓饭热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于混凝土工作126分钟消耗的热量...420 | |||||
羊肉抓饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜羊肉（250克）、胡萝卜（1个）、洋葱（1个）、番茄酱（罐装）（1罐）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、葡萄干（适量）、大米（提前用冷水泡一个小时左右）（适量）
1/4. 羊肉、胡萝卜、洋葱切小块备用。
2/4. 热锅中倒入冷油，将羊肉、胡萝卜、洋葱倒入锅中大火翻炒，待羊肉颜色发白时关火。
3/4. 将爆炒过的食材倒入高压锅内，加入葡萄干、番茄酱、生抽，适当调味后倒入提前泡过的大米，再加入适量开水，盖好盖子开始焖饭。
4/4. 高压锅焖饭程序结束后，在锅内将所有食材拌均匀试味，然后装盘即可食用。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、增强免疫力等功效；可与比目鱼、菠菜、绿豆芽搭配；与红枣、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、帮助消化、治疗高血压等功效；可与猪骨、西葫芦、火腿搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、促消化等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 羊肉抓饭热量883 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物114.24 克
- 钠10055.1 毫克
- 钙134 毫克
- 铁11.81 毫克
- 钾1151 毫克