| 鸡蛋油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 665克 | 鸡蛋油饼热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡，相当于包装礼物1229分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡蛋油饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（适量）、红薯粉（少许）、葱（半颗）、火腿（一根）
1/4. 把葱和火腿切碎，放到鸡蛋里，把鸡蛋搅拌开，放面粉，红薯粉，盐。继续搅拌，在放少许热水，加面粉能和成团为止 。
2/4. 把面团放到面板上，揉光为止，用刀切成四个大面剂，用面杖赶成大饼。
3/4. 锅里放油，油热后放饼，把两面煎成金黄色就好了，捞出放第二张，
4/4. 全部煎完以后切成小块就可以开吃了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与干贝、西红柿、洋葱搭配；与牛奶、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚乏、瘦身、通便等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与洋菇、元蘑、牛腱子搭配；与苦细叶生菜、内脂豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与山楂、丝瓜、蘑菇搭配；与菱角、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋油饼热量1843 千卡
- 脂肪16.21 克
- 蛋白质41.26 克
- 碳水化合物157.22 克
- 钠1133.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁13.55 毫克
- 钾612 毫克