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鸡丝凉面

鸡丝凉面的热量和减肥功效

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鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量564鸡丝凉面热量/卡路里491千卡
吹号角 热量491千卡,相当于吹号角246分钟消耗的热量...120

鸡丝凉面的做法共5个步骤

食材主料/辅料

碱面(1~2人份)、鸡胸肉(1块)、黄瓜(1根)、葱,香菜(各一两根)、生姜(1块)、大蒜(几瓣)、盐,鸡精,生抽,醋,花椒油,辣椒油(适量)
鸡丝凉面的做法图解1

1/5. 先把鸡胸肉洗干净,放锅里,加几片姜,几粒花椒,料酒,一起煮,煮到筷子能扎透就可以了。

鸡丝凉面的做法图解2

2/5. 晾凉的鸡肉用手撕成丝备用。

鸡丝凉面的做法图解3

3/5. 另起锅,煮面,面要煮多久呢,最简单的方法就是自己边煮边尝,用牙咬到感觉中间还有一点点没有过芯就可以起锅了,用凉开水冲一下,免得糊成一坨,然后倒一点油,菜籽油,色拉油,调和油都行,一直用筷子挑,让每一根都吃到油,才不会陀。

鸡丝凉面的做法图解4

4/5. 取盘子,夹一人份的凉面,上面放适量的鸡丝,放姜蒜末,葱花,香菜末,盐,鸡精,酱油,醋,一点白糖,花椒油,辣椒油(不喜欢姜蒜的朋友可以不放)。

鸡丝凉面的做法图解5

5/5. 完工啦,特别简单的小吃。祝您吃的愉快~~

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、调月经、健脾胃等功效;可与松子、板栗、茼蒿搭配;与鲤鱼、兔肉、大蒜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、生津止渴、抗衰老等功效;可与蜂蜜、土豆、虾米搭配;与番茄、西红柿、上海青相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解毒、助阳等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、改善肝功能、温中健胃等功效;可与排骨、龙须菜、五花肉搭配;与蜂蜜、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡丝凉面热量491 千卡
  • 脂肪2.05 克
  • 蛋白质26.52 克
  • 碳水化合物50.77 克
  • 71.9 毫克
  • 82 毫克
  • 2.9 毫克
  • 1157 毫克

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