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凉拌土豆片

凉拌土豆片的热量和减肥功效

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凉拌土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
花椒油117千卡900千卡0克100克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
总量877凉拌土豆片热量/卡路里1032千卡
曼波舞 热量1032千卡,相当于曼波舞344分钟消耗的热量...180

凉拌土豆片的做法共4个步骤

食材主料/辅料

土豆(4个)、芹菜(适量)、小米椒(4个)、花椒油(适量)、辣椒油(适量)、盐(适量)、蒜末(适量)、白醋(适量)、生抽(适量)、芝麻(适量)
凉拌土豆片的做法图解1

1/4. 土豆去皮切薄片 放适量盐 锅中烧水待开

凉拌土豆片的做法图解2

2/4. 将小米辣 蒜 芹菜都切末备用

凉拌土豆片的做法图解3

3/4. 水开后放入土豆片 大火煮两分钟 土豆片刚断生就立刻关火捞出 不断过凉水至土豆片没有温度 这样的土豆片才会绵脆而不是粉糯 如果粉糯 手动凉拌时就会断成一锅土豆泥

4/4. 找一个大盆将各种调料和土豆放入 根据自己口味适量加盐跟辣椒油 凉拌时记得加入两勺煮过土豆的水 这样有汤汁的凉菜会更好吃 全部拌匀后土豆片就可以摆盘上桌了

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和胃、抗衰老等功效;可与豆角、豇豆、黄瓜搭配;与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、镇静安神、增强免疫力等功效;可与鸭肉、羊排、香芋搭配;与毛蛤蜊、河蚬、河蟹相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有健脾胃、降血糖、健胃等功效;可与鹌鹑、豆腐、明虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除湿止痛、好颜色、耐老等功效;

辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有帮助消化、降血糖、减肥等功效;可与羊肉、羊排、茄子搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 凉拌土豆片热量1032 千卡
  • 脂肪248 克
  • 蛋白质32.5 克
  • 碳水化合物65.6 克
  • 49694.3 毫克
  • 987 毫克
  • 29.4 毫克
  • 1377 毫克

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