| 红烧排骨粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 粽子 | 克 | 805千卡 | 151千卡 | 4.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 1008克 | 红烧排骨粽子热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于仰泳294分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧排骨粽子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（3块）、粽子（1个）、葱（1根）、姜（小块）、八角（2个）、生抽、老抽、冰糖、盐、味精（适量）
1/10. 排骨洗净，放沸水中焯水捞出洗净血污。
2/10. 粽子去皮切排骨大小般的块。
3/10. 粽子放入油锅中两面煎黄备用。
4/10. 炒锅放油，放入冰糖熬。
5/10. 冰糖熬化成金黄色时放入排骨煸炒。
6/10. 放入八角、葱、姜炒香。
7/10. 倒入一碗水。
8/10. 放入生抽、老抽，大火烧开，小火焖。
9/10. 焖至排骨熟透，捞去作料。
10/10. 10、待汁变得浓稠时放入煎好的粽子，放入盐、味精调味，即可出锅上盘，上盘后撒入一些熟芝麻更香。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、补肾气等功效；可与蘑菇、茄子、萝卜搭配；与鲫鱼、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
粽子的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、提高免疫力、祛脂降压等功效；与西瓜、西瓜脯、小西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨粽子热量2059 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物35.2 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克