| 植物油版全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 535克 | 植物油版全麦吐司热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于玩电脑882分钟消耗的热量...90 | |||||
植物油版全麦吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（195克）、全麦面粉（100克）、酵母（5克）、水（180克）、盐（3克）、白糖（25克）、奶粉（12克）、植物油（20克）
1/10. 所有材料包括植物油一起放面包机里开始揉面
2/10. 揉到这种程度，手套膜，其实再揉揉也行，但是我着急就揉到这样
3/10. 发面的时候，面包机里面的桶上盖一个沾湿的手帕，这样湿度就正好了
4/10. 发到2倍大，手指沾面扎个小洞，不回缩也不塌陷就好了
5/10. 面团拿出来排出里面的大气泡，中间发酵十五分钟（上面盖上保鲜膜，室温放十五分钟）
6/10. 分三等分，擀成牛舌形状
7/10. 卷好放到面包盒里
8/10. 放到烤箱进行二次发酵，里面放个烤盘，烤盘里放上开水，发酵模式40分钟以上，发到八分满
9/10. 烤箱中层，上下火165度，约35分钟
10/10. 面包很柔软哦！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益肾、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 植物油版全麦吐司热量1323 千卡
- 脂肪126.46 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物300.43 克
- 钠10609.4 毫克
- 钙1892 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾2368 毫克