| 蒜蓉粉丝烤生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 蒜蓉粉丝烤生蚝热量/卡路里1114千卡 | |||
1/5. 蒜,姜,干辣椒切成末,热锅加少许油烹热,30秒就够了,香味一下子出来了
2/5. 粉丝提前泡好,网上说一小时,因为没事先准备,就用开水烫了10分钟,软了既可
3/5. 生蚝用锅蒸8分钟,就开口了,本人小女子也没有工具实在翘不开,然后打开,肉取出来扔了比较平的那半壳,留下凹的那半好装粉丝

4/5. 将粉丝一绺一绺地转着圈装进凹面壳里,再放上牡蛎肉,加一点步骤一里炒好的蒜蓉,撒一点盐

5/5. 盖上锡纸,放进烤箱,200度预热后,烤10分钟,O K 啦
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、提高性欲、增强性功能等功效;可与冬瓜、猪肉、鸡蛋搭配;与吴茱萸、辛夷、芹菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防癌症、预防心脑血管疾病等功效;可与龙须菜、猪肉、火腿搭配;与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、降血糖、挡辐射等功效;可与羊排、羊肉、娃娃菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、润肠、预防高血压等功效;