| 大板烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 木鱼花 | 克 | 51千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 美乃滋 | 克 | 414千卡 | 637千卡 | 1.43克 | 65.71克 |
| 总量 | 768克 | 大板烧热量/卡路里2204千卡 | |||
 热量2204千卡，相当于修建房屋401分钟消耗的热量...330 | |||||
大板烧的做法共17个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（100克）、大葱花（20克）、面粉（三茶匙）、木鱼花（15克）、海苔粉或碎（2克）、盐（少许）、水（三茶匙）、鸡蛋（一只）、大板烧酱或烧烤酱或照烧酱（适量）、美乃滋（适量）、食用油（少许）、五花肉或培根（两条）
1/17. 卷心菜洗净切细丝
2/17. 加入10克木鱼花
3/17. 加入葱花
4/17. 加入面粉，少许盐，水
5/17. 搅拌匀！
6/17. 平底锅涂上一层油，将面糊放到锅中，整理成圆饼型
7/17. 中小火煎两到三分钟后放上肉
8/17. 将饼翻面，肉在下面煎三到四分钟后先出锅
9/17. 锅中放一个鸡蛋的蛋液
10/17. 蛋液五分熟的时候放上菜饼，煎一分钟左右
11/17. 出锅了！
12/17. 淋上大板烧酱
13/17. 美乃滋，你懂的！
14/17. 最木鱼花和海苔粉！
15/17. 开吃！
16/17. 美美哒！
17/17. 哈哈！
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健胃消食、促消化等功效；可与胡萝卜、辣椒、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 大板烧热量2204 千卡
- 脂肪179.82 克
- 蛋白质106.79 克
- 碳水化合物91.32 克
- 钠10213.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾272 毫克