私房泰式红咖喱的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、促进康复、补虚养血等功效；可与芋头、洋葱、土豆搭配；与木耳菜、红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、挡辐射、健胃消食等功效；可与羊排、海虾、苦瓜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、保护胃粘膜、治疗高血压等功效；可与牛肉、燕麦、墨鱼搭配；与虾、大闸蟹、辣椒相克，同食可能会引起不适；

小芋头的热量79千卡（每100克）；具有散结、洁齿防龋、通便等功效；可与鲫鱼、肥牛、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有健脾、益肝、清热解暑等功效；可与凉薯、火腿、肥牛搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；