| 干酸豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 560千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2016克 | 干酸豇豆热量/卡路里560千卡 | |||

1/1. 买回来的豇豆先泡在水里一会,最好放点盐。然后洗净晾干水,再切段约五毫米长,切好后撒上一点盐咬出水,(会使豇豆口感更好)倒入篮子里风干水分,最后装进罐子里密封好,等上个星期就好了!(我是拿豆瓣酱的瓶子来装的,也可以用脉动之类的大口瓶来装,记得用大口瓶来装,方便炒的时候容易倒出来)
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调颜养身、益气生津、止消渴等功效;可与香菇、木耳、虾皮搭配;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消炎、帮助消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;