| 南瓜紫薯双色吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 南瓜紫薯双色吐司热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于安装风雪护窗219分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜紫薯双色吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、紫薯（2个）、南瓜（100克）、木糖醇或白砂糖（25克）、黄油或植物油（25克）、酵母（4克）、盐（5克）、水（适量）
1/7. 南瓜和紫薯切片蒸熟
2/7. 蒸熟后捣烂成泥，并各自加100g高粉到面包机中，加入盐，糖，酵母，以上用量全部除以2。开和面功能进行和面
3/7. 和面完成后加入黄油，也可以用植物油，继续和面15分钟，再进行发酵至两倍大
4/7. 发酵好后，将两个面团赶成长方形，叠在一起，并再赶薄，卷起来放入土司盒
5/7. 放入烤箱进行二次发酵1-1.5小时，到八九分满，175度，下层，40分钟
6/7. 表面上色，即可出炉
7/7. 晾凉切片
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、强肾阳、瘦身等功效；可与牛奶、排骨、芹菜搭配；与圣女果、梭子蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、护肝、益气等功效；可与牛里脊、牛腩、莲子搭配；与梭子蟹、基围虾、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、止血等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 南瓜紫薯双色吐司热量1094 千卡
- 脂肪1.76 克
- 蛋白质17.04 克
- 碳水化合物107.83 克
- 钠10034.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾155 毫克