| 一清二白豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 一清二白豆腐皮热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于上网54分钟消耗的热量...90 | |||||
一清二白豆腐皮的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（最好是稍厚一些的）（两张）、葱花（5厘米）、大蒜（3瓣）、干辣椒（3个）
1/1. 豆腐皮整张沸煮过开水。2.豆腐皮拿出叠好切丝。3.豆腐皮摆盘。4.切葱花，蒜泥，干红辣椒，平铺于豆皮之上。5.拿一个空碗，倒入酱油，白醋，食盐，放入少量水，搅匀浇汁。6.烧油，放入花椒，油开之后浇上。7.倒上少许麻油和芥末油。
食材功效信息
葱花具有治疗高血压、滋阴补阳、预防高血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、粳米、五花肉搭配；与鸭肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一清二白豆腐皮热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克