| 香蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 973克 | 香蒸鸡热量/卡路里1917千卡 | |||
 热量1917千卡，相当于换床单767分钟消耗的热量...150 | |||||
香蒸鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4只）、盐（适量）、姜（1块）、黄酒（1勺）、香肠（1-2根）、干香菇（半把）
1/3. 关键是这剖鸡腿，从中间切开，把小把那儿一圈的筋剪断，再耐着心把骨头剔去。
2/3. 剔好的鸡腿肉用肉锤敲一遍，然后切成小块，用盐、料酒、生姜腌一下午。
3/3. 香菇泡发后切小，与切成小块的香肠、鸡腿块三样一起上锅蒸，再洒点盐和料酒。10分钟后，鲜嫩软香的二香蒸鸡就出炉了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、止血等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、温中止呕等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养皮肤、健脾胃、保护心脏等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蒸鸡热量1917 千卡
- 脂肪55.29 克
- 蛋白质54.58 克
- 碳水化合物109.57 克
- 钠12438.7 毫克
- 钙158 毫克
- 铁13.52 毫克
- 钾2560 毫克