| 尖椒灌肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 尖椒 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 841克 | 尖椒灌肉热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于打鼓213分钟消耗的热量...240 | |||||
尖椒灌肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（半斤）、尖椒（500克）、油，盐，花椒粉，酱油（适量）、葱，姜（适量）、鸡蛋（1个）
1/7. 准备食材，洗净尖椒用纸巾擦干净。
2/7. 搅拌好的肉馅，记得一定要放鸡蛋这样肉馅才不会流出来。
3/7. 灌好肉馅的尖椒，
4/7. 由于肉馅还剩了一点点，做了茄盒给儿子吃。
5/7. 油锅里倒油，油七八成热放尖椒，炸好的尖椒，
6/7. 把锅里剩下的油倒出来，把锅刷干净，放少许油，油热放葱姜，然后放酱油，花椒粉，如果肉馅不是很咸可以放少许烟，(但是我一般不放盐，因为酱油里也有盐)放少许水，焖5到10分钟，出锅放味精。
7/7. 完成了，太有食了
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、滋阴、润肌肤等功效；可与芸豆、银耳、莴笋搭配；与菊花、红豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、驱寒、降血压等功效；可与茄子、虾、豆腐搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、美容护肤等功效；可与肥牛、牡蛎 、北极虾搭配；与鹅、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒灌肉热量851 千卡
- 脂肪24.6 克
- 蛋白质32.18 克
- 碳水化合物6.52 克
- 钠201.2 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.34 毫克
- 钾666 毫克