| 酒酿桂花小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 282克 | 酒酿桂花小丸子热量/卡路里943千卡 | |||

1/4. 糯米粉调水,揉出一个个迷你小丸子。加入清水烧开,煮至小丸子漂浮起来。(用慢火,别煮散了)

2/4. 加入酒酿。南方的朋友就比较有口福了,可以在市场买手工制作的地道酒酿,北方只能在超市中购买这种现成的。

3/4. 边搅拌边加入糖、桂花,收火。

4/4. 酒酿,暖胃的早餐版本。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、活血行气、补血等功效;可与葡萄、兔肉、莲藕搭配;与仔鸡、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、寒破结、暖胃等功效;可与糯米、豆腐、菊花搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;