| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 234克 | 蔓越莓司康热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于速度滑冰53分钟消耗的热量...900 | |||||
蔓越莓司康的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 先准备材料。我的材料是三倍的。嗯。因为要耗很多奶油。大概做了14个吧。这些材料。我现在写的份量捏，大概就是4个多吧。那就是五个！
2/19. 面粉里加盐。看看我基友给我的生日礼物。~终于可以不当所有东西都用“克”来算的屌丝啦。哦~其实是1g
3/19. 加泡打粉。4g
4/19. 过筛。
5/19. 黄油微波炉叮五秒！
6/19. 放进去！
7/19. 加糖粉。
8/19. 把面揉的像这样黄黄的。
9/19. 加一大勺的蛋液。嗯。大概1/3的洋鸡蛋。
10/19. 加淡奶油。
11/19. 揉面团嘛。
12/19. 加蔓越莓。
13/19. 揉揉！
14/19. 后擀平至1cm厚，差不多一个食指吧。
15/19. 没有模具怎么办！司康不是圆的不开森怎么办！不想做成三角形的怎么办！答案是盖子和小刀啊！利器。割下来之后，把圆边稍微再捏捏平，再压压扁就是了。
16/19. 哒哒~其实还可以啦。不是么？没模具的人要求别太高啦~
17/19. 我最喜欢这块！
18/19. 刷蛋液！。
19/19. 大家烤箱估计不一样吧。我家是这样的。200℃预热，160℃，15分钟后，200℃，5分钟上色。浇上多余的奶油做的卡仕达酱，不造做法的看我第一个菜谱。虽然司康明明是涂果酱和奶酪吃的。可惜偏偏我奶油用不完。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、疗疮等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与圆生菜、银鱼、小米搭配；与鹅肉、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓司康热量799 千卡
- 脂肪111.19 克
- 蛋白质25.89 克
- 碳水化合物315.73 克
- 钠10216.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾189 毫克