| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 399克 | 铜锣烧热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于空中蹬腿运动239分钟消耗的热量...180 | |||||
铜锣烧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（110克）、牛奶（100克）、鸡蛋（2颗）、白砂糖（20克）、红豆沙（100克）、盐（1/4茶匙）、小苏打（1/4茶匙）
1/6. 鸡蛋中加入白砂糖，用手动打蛋器打散，打均匀；
2/6. 加入牛奶，搅拌均匀；
3/6. 筛入面粉和小苏打，加入盐，搅拌均匀；
4/6. 拌好的面糊静置20分钟；
5/6. 电饼铛下盘加热，勺子盛面糊，垂直流下，呈圆形，待一面烤至变色后，翻面；
6/6. 烤好后，将不平整的一面抹豆沙馅，与另一块面饼的不平整面粘合即可；
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、预防便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与乌鳢、红枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、保护肝脏等功效；可与菠菜、茼蒿、紫菜搭配；与甲鱼 、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、增强免疫力、滋阴等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消胀满、止渴解酒、解毒等功效；可与南瓜、鸡肉、鲤鱼搭配；与猪肉、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量718 千卡
- 脂肪14.57 克
- 蛋白质34.27 克
- 碳水化合物185.52 克
- 钠217.9 毫克
- 钙355 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾412 毫克