| 阿胶糕的制作，美女教你做阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆干 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 核桃仁 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 597克 | 阿胶糕的制作，美女教你做阿胶糕热量/卡路里2602千卡 | |||
 热量2602千卡，相当于高尔夫球520分钟消耗的热量...300 | |||||
阿胶糕的制作，美女教你做阿胶糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 准备好所有材料，包括核桃仁，红枣，黄酒，枸杞，桂圆干，冰糖，阿胶，阿胶打好粉，若没有打粉机（也可以直接买阿胶粉），提前两三天和黄酒泡制。
2/6. 将黄酒阿胶倒入锅内，大火煮开，转中小火直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下；
3/6. 转中小火，先倒入枸杞，桂圆干，葡萄干搅匀，再倒入红枣，次之核桃仁，最后芝麻仁。保证这些辅料的入锅顺序，。切记不能芝麻先入，否则就搅不动了。美样东西进去尽量搅匀再入下一样；这个要费时一点，我都是搅拌2个小时左右，要不停的搅拌，不然会糊掉的。
4/6. 倒入准备好的烤盘，烤盘底部事先铺一张保鲜膜，刷上一层芝麻油，没有就用植物油代替，倒入后，面上也刷层油，盖上一层保鲜膜，用手按压平整
5/6. 室温冷却后入冰箱冷藏保存，可以放一夜的，凝结变硬后，取出，去保鲜膜，先切成片状；
6/6. 最后用糯米纸包一下，放冰箱冷藏即可！
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有防治皮肤炎症、祛风润肠、预防高血压等功效；可与黑豆、桑葚、香蕉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、防止冠心病、防肿瘤等功效；可与虾仁、糯米、枸杞搭配；与白萝卜、白开水、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、养血、延缓衰老等功效；可与山楂、青蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补虚强体、防癌、收敛等功效；可与芹菜、黑芝麻、红枣搭配；与山鸡、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、预防高血压、保护肝脏等功效；可与莲子、黑豆、鲤鱼搭配；与黄瓜、虾皮、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 阿胶糕的制作，美女教你做阿胶糕热量2602 千卡
- 脂肪115.1 克
- 蛋白质58.5 克
- 碳水化合物313.6 克
- 钠297 毫克
- 钙1020 毫克
- 铁45.6 毫克
- 钾2980 毫克