| 热油海椒－辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 276克 | 热油海椒－辣椒油热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于铺床578分钟消耗的热量...120 | |||||
热油海椒－辣椒油的做法共2个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉（4勺）、干辣椒段（1勺）、白芝麻（适量）、食用油（一碗的量）、花椒（8粒）、八角（4瓣）、桂皮（1小段）、醋（几滴）、盐（少许）
1/2. 把辣椒粉、辣椒段、白芝麻、盐混合，水泡一下其他香料（传说这样不容易胡），烧热油煸香，到油冒烟捞出香料，关火静置等待油温降下来。
2/2. 酱油泼进辣椒粉里，趁热滴几滴醋（据我妈说，这样会保持辣椒油红润，增加香味……听起来很有道理的样子），ok啦！
食材功效信息
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有开胃消食、促进消化、帮助消化等功效；可与花菜、鳕鱼、小白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养血护肤、抗衰老、促进骨骼发育等功效；可与香蕉、梨、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、血管硬化等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、除湿止痛、治疗高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、促消化、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 热油海椒－辣椒油热量1156 千卡
- 脂肪181.69 克
- 蛋白质52.59 克
- 碳水化合物301.82 克
- 钠46711.5 毫克
- 钙2279 毫克
- 铁76.86 毫克
- 钾2122 毫克