| 自制酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 685克 | 自制酸辣粉热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于自行车测功器220分钟消耗的热量...300 | |||||
自制酸辣粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粉丝（一捆）、酱油（半勺）、生抽（两勺）、醋（两勺）、盐（适量）、土豆（一个）、木耳（适量）、香油（一勺）、辣椒粉（一勺）、椒盐粉（一勺）、辣椒油（一勺）
1/3. 粉丝煮熟，土豆木耳煮熟。捞出全部放入碗里
2/3. 放入盐，生抽，酱油，香油，辣椒粉，椒盐粉，辣椒油，醋
3/3. 碗里放入汤，搅拌均匀即可食用。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肝、促进消化等功效；可与土豆、猪骨、桑葚搭配；与冬瓜、胡萝卜、菜心相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、消炎等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸辣粉热量1101 千卡
- 脂肪209.63 克
- 蛋白质21.87 克
- 碳水化合物205.47 克
- 钠52382.6 毫克
- 钙1402 毫克
- 铁53.52 毫克
- 钾1986 毫克