| 凉拌酸辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 凉拌酸辣藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于擦洗地板67分钟消耗的热量...228 | |||||
凉拌酸辣藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1根）、香葱（2根）、大蒜（3个）、干辣椒（适量）、食盐（2茶勺）、白醋（2汤勺）、白糖（1茶勺）
1/8. 准备好原料。
2/8. 莲藕洗净、去皮，切成很薄的片。
3/8. 切好的莲藕清洗2遍后浸泡在清水里。
4/8. 把香葱、蒜瓣分别切成末。
5/8. 在切莲藕的同时，锅中烧水，水开以后，捞出莲藕入锅焯熟。
6/8. 捞出放入凉白开里冷却，冷却后稍沥水份，装入较大的盆中，调入盐、白醋、白糖，拌匀腌制入味。
7/8. 腌制好的藕片装入盘中。
8/8. 在藕片上撒上蒜末、香葱末和剪好的红椒段，然后起锅烧热适量油至冒烟，浇在藕片上即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止血、预防贫血等功效；可与猪小排、虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌酸辣藕片热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克