| 风琴腊肉蒸饭-凉灯村腊肉试菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 565克 | 风琴腊肉蒸饭-凉灯村腊肉试菜热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于包装礼物381分钟消耗的热量...90 | |||||
风琴腊肉蒸饭-凉灯村腊肉试菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肉（湘西凉灯村出品黑猪肉）（80克）、大米（五常）（3碗）、薏米（半碗）、土豆（1个）、冬笋（用量和土豆大小一致）、枸杞（数颗）
1/7. 从包装里打开，腊肉是这样的，肥肉比较多，烟熏也很重。我尽量把烟熏洗掉，其实应该多泡一会水，不然烟熏味很重。
2/7. 蜡肉切开
3/7. 总共一斤的腊肉，都给切开了，取瘦肉多的部分，再切成片。
4/7. 冬笋切片焯水，土豆切片。电饭锅添米，放水。蜡肉，笋片，土豆片依次码在生米上，摆上枸杞。我蒸了18分钟，比平时时间长。一来为了薏米变软，而来为了腊肉软糯，油脂可以更好的融入米饭。蒸饭时间自行掌握，因为每家的锅和火力不一样。
5/7. 出锅O(∩_∩)O
6/7. 再来一张
7/7. 油脂沁入米饭，土豆绵软，笋片清脆，无常米香和腊肉香糅合在一起，好温馨的一餐。
食材功效信息
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促代谢、舒筋除痹、护发等功效；可与粳米、红豆、鲤鱼搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养颜、补充营养等功效；可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配；与香雀、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、解渴除烦、益气和胃等功效；可与猪腰、海参、鸡肉搭配；与豆腐、糖浆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、补肝、抗脂肪肝等功效；可与青蟹、大闸蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 风琴腊肉蒸饭-凉灯村腊肉试菜热量571 千卡
- 脂肪5.12 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物157.75 克
- 钠518.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁10.41 毫克
- 钾1156 毫克