| white risotto一人份热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 652克 | white risotto一人份热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于伸展操186分钟消耗的热量...150 | |||||
white risotto一人份的做法共6个步骤
食材主料/辅料
carnaroli米（100克）、高汤（400毫升）、洋葱（0.5个）、西芹切碎（20克）、parmasam奶酪（25克）、黄油（10克）、橄榄油（一茶匙）
1/6. 将橄榄油和黄油加入热平底锅至黄油融化
2/6. 加入切碎的西芹和洋葱炒软
3/6. 米不洗，加入锅中，炒至米粒外表透明，中心有一点白心
4/6. 加热高汤（冲淡）每次加入200ml至高汤几乎收干，重复动作至400ml高汤全部加入。期间不停搅动以带出米粒的淀粉
5/6. 加入parmasam调味，再加入少许黄油搅拌。试味，可根据个人喜好增减奶酪用量
6/6. 用盘子装盘，淋上少量橄榄油，上菜
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、抗感冒、防哮喘等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、杀菌消炎、促进消化等功效；可与羊肉、苦瓜、猪肉搭配；与黄豆、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、保护皮肤等功效；
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营养信息
- white risotto一人份热量465 千卡
- 脂肪199.1 克
- 蛋白质4.75 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠44.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾185 毫克