| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 478克 | 麻辣香锅热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于砍柴34分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣香锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
四季豆（200克）、杏鲍菇（一节）、丸子（适量）、葱（适量）、花椒（50粒）、盐（3克）、酱油（少许）、五香粉（少许）、白糖（1克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 四季豆、杏鲍菇切段焯水，丸子焯水沥干水分;
2/4. 热锅凉油煸香花椒、辣椒、姜蒜，放四季豆跟杏鲍菇;
3/4. 煸炒至干爽后，加丸子同煸至干香;
4/4. 调盐糖酱油五香粉，撒芝麻、葱花，翻炒均匀即可出锅盛盘。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、强壮骨骼、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、增加食欲、止痒解腥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、提鲜等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量204 千卡
- 脂肪11.52 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物269.61 克
- 钠15851 毫克
- 钙1084 毫克
- 铁35.51 毫克
- 钾800 毫克