| 豆豉肉片油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 452克 | 豆豉肉片油麦菜热量/卡路里209千卡 | |||

1/8. 葱姜蒜切碎

2/8. 猪肉切成肉片

3/8. 油麦菜洗干净不用切,下锅的时候可以用手掰成两段

4/8. 准备好豆豉

5/8. 锅热后放入葱姜蒜炒出香味

6/8. 放入肉片,炒变色后加入料酒生抽和豆豉

7/8. 放入油麦菜翻炒

8/8. 出锅~
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有通经脉、清胃热、清热利尿等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与蘑菇、腑肋牛肉、咖哩牛肉干搭配;与卤豆腐干、苦细叶生菜、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进血行、温中止呕等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、强身体等功效;可与莴笋、五花肉、洋葱搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;