| 红豆椰浆西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 496克 | 红豆椰浆西米露热量/卡路里1265千卡 | |||

1/11. 首先用电磁炉把水烧开。

2/11. 在滚水中倒入适量西米(根据需要量自己定)。煮开关火,焖10分钟。这时候的西米边缘会慢慢变得透明,中间仍是白色。

3/11. 取一淘米篓置于水池,将焖了10分钟的西米倒入淘米篓。

4/11. 边放自来水边用勺子搅动,使西米滤凉水冷却。

5/11. 继续在锅里放水煮沸。

6/11. 沸水中倒入刚滤冷水的西米。煮滚关火焖10分钟。(如果是第二天早晨吃,现在就可以焖在里面上床休息了)我家小子要求晚上吃,那就焖后用冷水过滤,再煮一遍。

7/11. 三遍后就成这样晶莹剔透的小珍珠啦!

8/11. 取椰浆200g。

9/11. 小火煮滚。

10/11. 倒入刚过凉水的西米,煮滚。

11/11. 香甜Q糯的红豆椰浆西米露成功。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、驱毒、益气等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、治疗高血压、除肿等功效;可与鸭肉、枣、兔肉搭配;与冬瓜、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;