| 虾仁滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 虾仁滑蛋热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于拳击63分钟消耗的热量...360 | |||||
虾仁滑蛋的做法共15个步骤
食材主料/辅料
虾（300克）、鸡蛋（4个）、盐（少许）、料酒（少许）
1/15. 虾解冻
2/15. 去皮
3/15. 剥好的
4/15. 在第三四节之间，用牙签挑虾线
5/15. 挑出的完整的一根
6/15. 挑出来的脏东西
7/15. 加盐，料酒腌制，如果时间短，建议多放点盐，时间长的话，少放点
8/15. 鸡蛋加盐，搅匀（我后来又加了一个，这次一共用了4个）
9/15. 锅里加水，水开后把虾仁放进去，不要搅动，等到再次开了，捞出，时间太久的话，虾肉易老
10/15. 煮好的
11/15. 把虾仁加到鸡蛋液里
12/15. 锅里烧油，比平时炒菜的多放一点
13/15. 把蛋液倒入锅内，轻轻的翻炒几下即可
14/15. 装盘
15/15. 看着嫩吧！吃起来口感更好！虾肉质滑嫩
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴壮阳、健脑、通乳等功效；可与辣椒、香菜、韭菜搭配；与茶叶、西红柿、番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、预防癌症等功效；可与紫菜、牡蛎 、韭菜搭配；与雪莲果、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁滑蛋热量378 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克