| 芋圆椰汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 215千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 684克 | 芋圆椰汁西米露热量/卡路里960千卡 | |||

1/9. 红薯(紫薯山药)蒸熟,捣成泥

2/9. 加入木薯粉,小麦粉,水,糖揉成团,不粘手就可以,搓成条切成小块。

3/9. 放入开水中煮开3分钟,再加入一杯冷水,再次煮开。放入冷水中。

4/9. 红薯泥也同上步骤

5/9. 山药泥同紫薯步骤再加入15g可可粉,同样也可加抹茶粉。

6/9. 同紫薯煮法,后浸入冷水中

7/9. 西米放入水中煮到中间有小白芯关火焖五分钟,捞出,放入冷水中。

8/9. 将西米露放入牛奶中,加所有芋圆,加些椰浆,炼乳调甜味。

9/9. 爱吃冰的放入冰箱后再拿出来加点水果或加点雪榚更好吃。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗癌、增强免疫力等功效;可与猪排、芹菜、水芹菜搭配;与西红柿、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、抗癌、增强免疫力等功效;可与糙米、排骨、猪小排搭配;与鸡胸脯肉、河蟹、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强健机体、固肾、尿频等功效;可与甘蔗、小麦、杜仲搭配;与鲫鱼、虾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;