| 米酒汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 米酒 | 克 | 128千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 451克 | 米酒汤圆热量/卡路里1032千卡 | |||

1/6. 材料准备

2/6. 糯米粉用温水调和成光滑的白色面团

3/6. 将面团分成若干份,毎个搓成小圆球,放在盘中

4/6. 将做好的汤圆放入煮沸的水中,待其全部浮出水面时,倒入米酒

5/6. 大火煮开后,放入打散的鸡蛋

6/6. 大火煮开,放入枸杞,关火,即可
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补虚、延年益寿等功效;可与葡萄、枣(鲜)、鸭肉搭配;与鸡翅、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有保湿、美容、驱寒暖身等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、补肝、延缓衰老等功效;可与蚕豆、青蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效;可与海虾、生菜、香椿搭配;与茶叶、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;