| 情人节-松露巧克力礼盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 1668千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 白巧克力 | 克 | 270千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1074克 | 情人节-松露巧克力礼盒热量/卡路里2880千卡 | |||
 热量2880千卡，相当于滑水480分钟消耗的热量...360 | |||||
情人节-松露巧克力礼盒的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 先把淡奶油煮热，然后倒入到巧克力和黄油中，融化成巧克力浆。
冷却后放入冰箱1-2小时就可以拿出来用了。
2/17. 然后准备好要用的抹茶粉、巧克力粉、椰蓉和杏仁碎片，用勺子把冰好的巧克力挖出来，搓成圆球滚入抹茶粉就可以了。
3/17. 吃不完可以放冰箱。以上就是四种口味的松露巧克力。
4/17. 接下来的是草莓夹心巧克力；
先准备草莓夹心：
把草莓洗干净，切半，加少量的水入锅煮，小火就可以了。要不停的搅拌，不然会糊的。
5/17. 煮到草莓变浆糊的样子就加入白巧克力煮，
6/17. 煮好就放一边冷却。（白巧克力加得越多，夹心就越结实，草莓的味道就会变淡，口味可根据自己喜欢调整）
7/17. 把融好的黑巧克力倒入模具，静放几分钟，把巧克力浆倒出来。（此步十分重要，要把巧克力外壁做一定厚度，不然脱模的时候会有可能夹心爆出来，如果巧克力外壁不够厚可以重复次步2次令巧克力外壁变厚，然才挤入夹心）
把草莓夹心装入裱花袋，然后把夹心挤到模具里，注意不要挤满，7-8分满就可以了。静放几分钟，再倒黑巧克力浆入模具封口。大概放十几分钟左右就可脱模了。
8/17. 脱模之后周围不整齐的可以用刀切出来就好了
9/17. 这次做的夹心有点太稀了，可以多加一点白巧克力，或者把草莓浆煮浓稠一点。
10/17. 最后一款是香橙松露巧克力：
洗干净香橙一个
11/17. 为了有更浓郁的香橙味，先把香橙的外皮磨出来（注意不要磨到白的地方，因为白的皮会苦涩）
12/17. 然后切开香橙把橙汁挤出，再倒入锅中煮沸腾，煮到开始收汁，变浓稠就可以了。
13/17. 然后用筛把橙皮隔出来，只留橙汁留用。
14/17. 把橙汁倒入巧克力中融化
15/17. 把融化好的香橙巧克力浆放入冰箱1-2小时就可以拿出来用，
16/17. 把巧克力搓成圆球滚到椰蓉里就行了
17/17. 装盒就大功告成了！
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、提高记忆力、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、提高记忆力、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、促进代谢等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、止渴、大便秘结等功效；可与牛奶、榛子、豆腐搭配；与红薯、地瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 情人节-松露巧克力礼盒热量2880 千卡
- 脂肪259.79 克
- 蛋白质14.18 克
- 碳水化合物128.31 克
- 钠405.3 毫克
- 钙294 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾1206 毫克