| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 387克 | 蛋挞热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡，相当于帆船运动578分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100毫升）、牛奶（80毫升）、炼乳（20克）、白砂糖（20克）、蜜豆（若干）、蛋黄（2个）、低粉（15克）
1/4. 淡奶油加牛奶加白砂糖低温加热混合，搅拌均匀
2/4. 混合液放置温，混入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀
3/4. 蛋挞皮提前20分钟室温放置，将混合液加入蛋挞中，八分满。如果喜欢可加入蜜豆
4/4. 烤箱200度预热10分钟后，中层放入蛋挞，烤制15分钟，出炉即可
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与西兰花、菜花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、调味等功效；
蜜豆具有解毒、预防结石、消暑等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1735 千卡
- 脂肪137.34 克
- 蛋白质38.51 克
- 碳水化合物242.69 克
- 钠542.1 毫克
- 钙619 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾851 毫克