| 冰爽黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 冰爽黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于上网21分钟消耗的热量...90 | |||||
冰爽黄瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（两根）、辣椒（4个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/3. 黄瓜去皮切段，放适量盐（根据口味），抓均匀后放入冰箱冷藏，约半个小时。
2/3. 半个小时后，取出黄瓜，用凉开水将盐冲干净，用手沥干水分，备用。
3/3. 热锅烧干，放入辣椒段，炒出辣椒香（颜色变深，微糊），倒入适量花生油，油至8成热时，倒入葱、姜、蒜，翻炒几下，出香味后，放入两小勺糖，再倒入香醋，翻搅，出锅，浇在黄瓜段上。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、健脑安神等功效；可与黑木耳、虾米、鱿鱼搭配；与菜花、圣女果、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰爽黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克