简单易上手的草莓慕斯的热量和减肥功效

1/13. 将消化饼干打碎，可以用料理机，也可以将饼干装入保鲜袋，用类似擀面杖或茶杯的东西来碾碎。

2/13. 黄油融化加入饼干碎搅拌均匀

3/13. 饼干碎平铺于蛋糕模具中，然后压实，放冰箱里冷藏，黄油变冷后蛋糕碎就会凝结在一起，比较结实了。模具底部可以铺一层油纸，方便脱模，我是自己剪了一个圆形的油纸。

4/13. 锅内适当加水，放入草莓熬煮。注意不要使用炒菜锅，会让草莓变黑。

5/13. 熬得差不多的时候滤掉草莓水，仅留下草莓泥。草莓水可以留着做果冻哦。

6/13. 草莓泥加入少量牛奶继续熬烂，趁热加入10g左右泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。

7/13. 奶油加入糖粉打发

8/13. 部分奶油加入草莓泥，搅拌均匀，做成草莓慕斯液。然后将草莓慕斯液倒入蛋糕模具中。模具在桌子上顿几下，保持表面的平整。然后放冰箱冷藏4小时以上。

9/13. 牛奶加入糖粉煮开，趁热放入吉利丁片。然后将牛奶液与剩下的奶油混合在一起，组成牛奶慕斯液，然后倒入模具中，注意保持表面的平整，如果有气泡，可用刀摸平。之后放入冰箱冷藏4小时。

10/13. 冷藏后慕斯已经冻在一起了。

11/13. 小心翼翼地脱模，没有达到理想中的效果。

12/13. 之后就是装饰啦。具体想怎么弄都可以，我是用剩下的四颗草莓和糖珠做的装饰，因为实在没有其他材料了。