| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 209克 | 糖醋排骨热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于打字180分钟消耗的热量...90 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小排（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱（适量）
1/4. 先烧开水，把小排放入滚水中绰一下，小排变色后再煮两分钟，捞出
2/4. 开始调酱汁，料酒，生抽，老抽，醋，水按照1：2：2：4：5搭配，一份是一勺
3/4. 开始融糖，把白砂糖放入锅中，慢慢融化，化好了放入小排，让小排表层一层糖
4/4. 放入调好了的酱汁，盖上锅盖，烧8-10分钟，中间注意查看是否粘锅和水干了，最后打开锅盖，收汁，撒一些小葱，香喷喷的糖醋排骨就完成啦！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、促消化、解毒等功效；可与绿豆芽、桑葚、大蒜搭配；与豌豆、芹菜、菜心相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量270 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物147.1 克
- 钠36778.9 毫克
- 钙594 毫克
- 铁26.2 毫克
- 钾463 毫克