| 常州年夜饭必备-肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 160克 | 常州年夜饭必备-肉丸热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于蛙泳36分钟消耗的热量...600 | |||||
常州年夜饭必备-肉丸的做法共2个步骤
食材主料/辅料
碎肉（500克）、盐（酌情加减）、白糖（酌情加减）、味精（酌情加减）、料酒（适量）、鸡蛋（1个）、生姜末（适量）
1/2. 所有调料加入碎肉中搅拌均匀，打入鸡蛋顺着一方向搅拌上劲
2/2. 锅中放水，小火。取适量碎肉手中形状圆形下锅慢煮即可
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与黄豆、玉米、海虾搭配；与糖精、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 常州年夜饭必备-肉丸热量364 千卡
- 脂肪9.57 克
- 蛋白质15.02 克
- 碳水化合物142.07 克
- 钠10454.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾427 毫克