| 芝士芋泥盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋艿 | 克 | 316千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 831克 | 芝士芋泥盏热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于做头发1301分钟消耗的热量...60 | |||||
芝士芋泥盏的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芋艿（400克）、香肠（2根）、黑胡椒粉、盐（适量）、香菇（100克）、牛奶（适量）、芝士（适量）
1/5. 芋艿洗净去皮后切成小块蒸熟，我选的是大芋头，口感糯、细。
2/5. 蒸芋艿的同时，把香肠和蘑菇切成小丁，并用搅拌机打碎。
3/5. 蒸好的芋艿用小勺压成芋泥，加入盐、黑胡椒、香肠和蘑菇碎，边加牛奶边搅拌。牛奶的量已搅拌后芋泥是湿黏状为合适。不宜太干，会影响口感。
4/5. 把搅拌好的芋泥，装入蛋挞模具中，表面放上芝士片。
5/5. 烤箱180度预热5分钟，放入芋泥盏后上下180度叮20分钟，再用200度上色2分钟，出炉，香香糯糯，下午茶首选！
食材功效信息
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有增进食欲、解毒防癌、帮助消化等功效；可与猪瘦肉、芹菜、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防贫血、预防高血压等功效；可与茡荠、胡萝卜、豆腐搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、润肠等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与橘子、米汤、橙子相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；与莴笋、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士芋泥盏热量1301 千卡
- 脂肪67.9 克
- 蛋白质61.01 克
- 碳水化合物41.4 克
- 钠2965.5 毫克
- 钙1112 毫克
- 铁9.53 毫克
- 钾1035 毫克