| 巧克力麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 122千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 459克 | 巧克力麦芬蛋糕热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡，相当于儿童足球208分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力麦芬蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、吉士粉（10克）、糖粉（80克）、可可粉（35克）、黄油（60克）、牛奶（80毫升）、鸡蛋（1只（50）克）、泡打粉（2.5毫升）、小苏打（1.25毫升）
1/9. 黄油软化后（可隔水加热融化），用手动打蛋器稍微打发，加入糖粉搅匀。
2/9. 将蛋液分三次加入打散的鸡蛋液，充分搅拌均匀。
3/9. 倒入牛奶
4/9. 将低筋面粉、吉士粉、可可粉、小苏打、泡打粉混合过筛，加入到蛋糊中。
5/9. 用橡皮刮刀翻拌均匀，搅拌至光滑无颗粒。
6/9. 将拌好的面糊倒入纸杯中，倒6-8分满，然后在表面撒些巧克力豆，我在面糊中间加了一颗好时巧克力。
7/9. 预热好的烤箱，185度，烤20分钟。（根据自己烤箱实际情况调整噢^_^）
8/9. 出炉了，很美味偶，松软可口，我这个量做了3只巧克力麦芬蛋糕。
9/9. 嘿嘿…超赞的噢^?_?^
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、疗疮等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 巧克力麦芬蛋糕热量1456 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质51.07 克
- 碳水化合物359.8 克
- 钠27604.5 毫克
- 钙427 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾648 毫克