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黔味三丁

黔味三丁的热量和减肥功效

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黔味三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪瘦肉395千卡395千卡14.6克9.63克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量534黔味三丁热量/卡路里1146千卡
收碗 热量1146千卡,相当于收碗458分钟消耗的热量...150

黔味三丁的做法共11个步骤

食材主料/辅料

青笋(1棵)、猪瘦肉(100克)、花生米(20粒)、大蒜(4瓣)、姜(适量)、干辣椒(4个)、青蒜(2棵)
黔味三丁的做法图解1

1/11. 青笋扒皮,扒完以后,不要有白筋

黔味三丁的做法图解2

2/11. 青笋切大约一厘米见方小丁

黔味三丁的做法图解3

3/11. 肉肉也切成一厘米见方小丁

黔味三丁的做法图解4

4/11. 冷油放入花生米,小火炸到花生米开裂,捞出

黔味三丁的做法图解5

5/11. 下姜蒜爆香

黔味三丁的做法图解6

6/11. 肉丁放入煸炒到变白

黔味三丁的做法图解7

7/11. 加入生抽上色后关火盛出

黔味三丁的做法图解8

8/11. 加入剪成段的干辣椒,小火加热到辣椒出香味,大火下青笋丁

黔味三丁的做法图解9

9/11. 青笋丁炒到透明后加入适量盐炒匀

黔味三丁的做法图解10

10/11. 加入煸好的肉丁炒匀,快出锅前加一点花椒粉、之前炸好的花生米、青蒜段混匀。

11/11. 没有青蒜小葱也行

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肠胃、补肾气等功效;可与蕨菜、韭菜、黑木耳搭配;与乌梅、羊肝、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有预防高血压、治疗高血压、止血等功效;可与豆浆、毛豆、鲤鱼搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、预防感冒、温中健胃等功效;可与龙须菜、生菜、武昌鱼搭配;与草菇、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促消化、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、挡辐射、减肥等功效;可与虾、豆腐、鹌鹑搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黔味三丁热量1146 千卡
  • 脂肪48.13 克
  • 蛋白质49.8 克
  • 碳水化合物110.9 克
  • 109 毫克
  • 121 毫克
  • 15.2 毫克
  • 2402 毫克

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