| 蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 262克 | 蒸蛋羹热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于剪指甲150分钟消耗的热量...60 | |||||
蒸蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、香菇（1个）、小葱（适量）
1/4. 香菇洗干净切末
2/4. 两个鸡蛋和香菇末打匀，加与之等量的温水，适量盐，一点香油（如果有猪油就最好了）
3/4. 凉水入蒸锅，大火至水开后蒸5分钟，关火后虚蒸5分钟就可以出锅了。
4/4. 出锅后撒上小葱就可以吃。如果喜欢，也可以切一点火腿肠丁、青豆、玉米粒跟蛋液打到一起蒸。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效；可与海虾、生菜、西红柿搭配；与茶叶、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、增强免疫力、健胃保肝等功效；可与茡荠、鸡腿、猪肉搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋羹热量150 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质16.36 克
- 碳水化合物10.82 克
- 钠153.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾301 毫克