| 茄汁蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | 0.76克 | 0.05克 |
| 总量 | 512克 | 茄汁蛋饼热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于板球248分钟消耗的热量...300 | |||||
茄汁蛋饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两颗）、小麦面粉（适量）、葱花（适量）、盐、鸡精（适量）、番茄汁（少许）
1/2. 将蛋打入容器，加入面粉和适当的水，加入葱花搅拌均匀。加入盐和鸡精。将平底锅烧热，放入油。将搅拌好的鸡蛋面粉倒入锅内。不要太厚。容易糊。
2/2. 我是用做厚蛋烧的方形锅做的。形状控制比较好。注意翻面。当当当当～出锅。切好，浇上茄汁。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与香椿、银鱼、洋葱搭配；与田鸡、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗癌、预防感冒等功效；
番茄汁的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、清热生津、抗癌等功效；可与豆腐、鲫鱼、西葫芦搭配；与咸鱼、冰棍、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁蛋饼热量1240 千卡
- 脂肪11.06 克
- 蛋白质24.52 克
- 碳水化合物78.56 克
- 钠152 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾367 毫克