| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 409克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡，相当于烤面包449分钟消耗的热量...240 | |||||
葡式蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
挞皮（适量）、牛奶（适量）、炼乳（适量）、淡奶油（适量）、玉米淀粉（适量）、蛋黄（适量）
1/3. 挞皮 超市买的现成的
2/3. 挞液：鲜牛奶40ml ＋炼乳20g 搅拌均匀 再＋淡奶油55ml ＋玉米淀粉4g ＋ 一颗蛋黄 搅拌均匀
3/3. 挞液用筛子过滤 然后倒入挞皮 8-9分满 烤箱220°预热 然后进烤箱烤25分钟
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与巧克力、香椿、杨梅相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、预防便秘等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、益气生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、小米、百合搭配；与地瓜、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡式蛋挞热量1795 千卡
- 脂肪136.04 克
- 蛋白质30.31 克
- 碳水化合物147.79 克
- 钠548 毫克
- 钙617 毫克
- 铁7.23 毫克
- 钾854 毫克