| 脆香带刺胡萝卜素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 91千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 香菜 | 克 | 8千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 130千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 686克 | 脆香带刺胡萝卜素丸子热量/卡路里648千卡 | |||

1/11. 准备蔬菜。

2/11. 准备调料。

3/11. 胡萝卜擦成丝。

4/11. 4 放入面粉,用手搅拌均匀。

5/11. 放入切碎的香菜,葱,姜,鸡蛋,淀粉,土豆擦丝。

6/11. 用手抓均匀。

7/11. 最后放入泡打粉。

8/11. 搅拌均匀后,盖上盖或保鲜膜,饧10分钟。

9/11. 准备小锅,放入油至锅的1/3处,开火,再放入一小段葱,等葱开始冒小泡后。

10/11. 用手抓一下朵,放入油锅里炸好。

11/11. 成品图。
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治疗便秘、大便秘结等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、利水消肿、抗衰老等功效;可与黄瓜、肥牛、豇豆搭配;与石榴、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、缓解胃痛、促进消化等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊骨搭配;与火腿、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、降血压等功效;可与里脊牛肉、五花牛肉、蘑菇搭配;与板豆腐、熏豆腐干、苦苣相克,同食可能会引起不适;