| 芭比小公主生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 526克 | 芭比小公主生日蛋糕热量/卡路里2558千卡 | |||
 热量2558千卡，相当于坐飞机2558分钟消耗的热量...60 | |||||
芭比小公主生日蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（5个）、牛奶（60克）、食用油（40克）、砂糖（80克）、淡奶油（适量）、红色素（一点点）、柠檬汁（几滴）
1/10. 分离蛋清、蛋黄，蛋清装在无水无油的容器里
2/10. 蛋黄里加40g砂糖、牛奶、油，拌匀
3/10. 再低粉筛入，拌匀
4/10. 蛋清中加入几滴柠檬汁，40g砂糖分三次加入，蛋清打发至干性发泡
5/10. 烤箱预热150度，蛋清多次加入蛋黄，并切拌均匀
6/10. 切拌好的蛋糕糊倒入模具，这是8寸戚风蛋糕的用量
7/10. 150度烤60分钟
8/10. 蛋糕倒扣放凉的同时，打发奶油，适量加入砂糖
9/10. 奶油分三分，加入色素，分为白色、淡粉、粉色
10/10. 裱花嘴用2D玫瑰裱花嘴
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、健脑益智等功效；可与羊排、荠菜、明虾搭配；与鹅肉、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、润肠等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与鸡蛋、猕猴桃、桔子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、冠心病等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芭比小公主生日蛋糕热量2558 千卡
- 脂肪211.21 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物189.6 克
- 钠451.2 毫克
- 钙344 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾599 毫克