| 清蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 124克 | 清蒸鱼热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于烤面包22分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、葱（适量）、蒸鱼豆豉（适量）
1/4. 鱼肚掏空洗净，鱼两面都切刀，撒上姜丝，可把姜塞到刀切口里和鱼肚里。用盐涂抹鱼全身，嘻嘻
2/4. 盆里倒上料酒然后就上锅吧
3/4. 锅内水开了再放鱼蒸，蒸不到十分钟就行，火别开大
4/4. 蒸好后把鱼放到盘里，不要之前的汤！浇上蒸鱼豆豉，我用的李锦记牌的。撒上葱丝姜丝，我还撒了点尖椒丝，吃起来吧～（我用的鱼我爸说叫窜条子，比较细长，大小不一样，摆盘不太好看…见谅
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、调味等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、抗菌等功效；可与肥瘦牛肉、小腿牛肉、双孢蘑菇搭配；与大枣、卤豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鱼热量86 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质5.82 克
- 碳水化合物51.17 克
- 钠10328 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾565 毫克