| 南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 46千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 614克 | 南瓜馒头热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于骑马165分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（350克）、南瓜（210克）、水（50克）、酵母（3克）、盐（2克）、白糖（2克）
1/7. 南瓜蒸熟
2/7. 蒸熟的南瓜、盐、糖、放入面粉中，酵母用温水调开加入面粉中
3/7. 揉成光滑的面团
4/7. 常温25度发酵3-4小时，如图可以做馒头了，喜欢碱味的，可以用2g碱少量水调开加入发好的面团中
5/7. 切成100g左右大小,二次发酵20分钟
6/7. 蒸20分钟就可以出锅了
7/7. 成品、还做了南瓜包子
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、治疗高血压、降血压等功效；可与五花肉、牛里脊、枣搭配；与苦瓜、虾、辣椒相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜馒头热量1320 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物180.4 克
- 钠10046.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾286 毫克