| 鲜肉小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 871克 | 鲜肉小馄饨热量/卡路里3002千卡 | |||

1/6. 把肉去皮剁成肉末

2/6. 取适量肉末,倒入几滴酱油,半个鸡蛋,一点胡椒粉,适量盐,搅拌均匀。加鸡蛋是为了软和,也比较香。

3/6. 把肉放在窄的一端,往里卷,然后用筷子沾点水涂到捏合处,捏好。

4/6. 就是这样啦啦啦

5/6. 锅里倒入清水,如果用排骨汤什么的当然更好了,水开后,放入馄饨煮。这时,可以准备一点紫菜,一小撮虾皮,葱末,酱油,放入碗里。如果喜欢鸡精蘑菇精什么的也可以放点。

6/6. 出锅啦!加一滴香油,搅一搅,香喷喷,热腾腾哒小鲜肉馄饨!流口水了吗?
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、补虚等功效;可与丝瓜、白菜、南瓜搭配;与菊花、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、益肾、和血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、养血发胎等功效;可与桂圆、荠菜、桂圆肉搭配;与柿子、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、清污解毒等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;